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Tartes, goûters, entremets

Tartes, goûters, entremets, un livre de recettes
Tartes, goûters, entremets, un livre de recettes
Tartes, goûters, entremets, un livre de recettes

Ce livre viendra, nous l'espérons vous apporter de nouvelles idées et vous permettra de diversifier votre offre pour toujours mieux satisfaire vos clients. L'originalité, le raffinement et la simplicité de mise en oeuvre, nous en sommes sûrs, vous séduiront. 253 pages en couleurs. Texte Français et Anglais ...

... Merci chers Stéphane et Gaëtan de perpétuer l'évolution de notre art et de prouver par ce magnifique ouvrage toute la créativité de la gastronomie française. Christophe Michalak

... Dans la collection "tentations Gourmandes" nous venons vous présenter, cette fois-ci un ouvrage plus général, avec plusieurs thèmes abordés : viennoiseries, gâteaux de voyages, tartes, entremets et petits gâteaux. Ce livre viendra, nous l'espérons, vous apporter de nouvelles idées et vous permettra de diversifier votre offre pour toujours mieux satisfaire vos clients ....

Tarifs : 88 € (France) - 98 € (Europe) - 108 € (autres pays)

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